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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

苺しるこ　～１月のデザート～

2023年01月12日

１月の献立紹介も最後になりました。
今月のデザートは

【苺しるこ】

フレッシュ苺を叩いて苺しるこにしました♪
甘酸っぱい苺しるこの中央に
マスカルポーネのババロアを浮かべます♪
その上に焼き苺とパパイヤ！
小倉餡を添えて出来上がり♪
御宿かわせみ流日本料理、１月の夕餉でした。

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