仙台牛炭火焼 トリュフソースかけ ~ 4月の進肴 ~
2021年04月07日
- お料理
- 春
4月の進肴は
【 仙台牛炭火焼 トリュフソースかけ 】
今月はサラダ仕立ての仙台牛をお楽しみください♪
炭火で香ばしく焼き上げた仙台牛!
中は、桜色の絶妙な焼き加減♪
特製のノンオイルドレッシングで和えた打ち野菜を台に
仙台牛を盛り込んで、香り豊かなトリュフソースを垂らします♪
新じゃがマッシュと生雲丹をそえて、出来上がり!
器は、献立前半の桜から
牡丹の器、乾山写色絵牡丹皿へ季節とともに移ります♪
その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。
2021年04月07日
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