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春爛漫の盛り合せ ~ 4月の前菜 ~

2021年04月04日

  • お料理

4月の前菜

【 春爛漫の盛り合せ 】

昨年は数日だけのお披露目となった
オリジナルの桜紋扇面二段重に
季節の味わいを盛り込みます♪
例えば

自家製唐墨 山葵マスカルポーネ
浜防風の利久和え
飯だこ 山田錦吟醸和え
さざえ青紫蘇焼き
稚鮎唐揚 蓼ソースかけ
山独活のグラッセ  プロシュート添え
桜鱒の桜寿司
(*魚は替わる場合があります)

などなど♪
春の口福をお楽しみください♪

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