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水無月の盛り合せ ~ 6月の前菜 ~

2025年06月04日

  • お料理

6月の前菜

【 水無月の盛り合せ 】

夏の始まりの6月。
お料理からも季節の移ろいを感じてください。
たとえば

新牛蒡のテリーヌ
ぼたん海老 水雲マリネ
夏ふぐのたたき
唐墨レア玉子
夏鴨ロース オレンジピールとフォアグラ
蛸 やわらか煮
アスパラ アンチョビサバイヨン


などなど。
 

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