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2010年04月18日
伊咲の造り ~今月の造りから~
今月は造り三品の一品として、
伊咲(いさき)をご用意しております♪
春から初夏にかけて旬を迎える伊咲!
一般的には“伊佐木”と書きますが、
桜の季節なので、”伊咲” ♪♪
鯛に似た美しい白身は、
脂が乗って、弾力があって、美味です!


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投稿者 kawasemi : 2010年04月18日 15:41
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