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2009年08月09日
フォア・グラのジェリー寄せ～涼風の盛り合わせから～
今月の前菜＜涼風の盛り合わせ＞から、
フォア・グラのジェリー寄せ
濃厚なフォア・グラを赤ワインジェリーで包んだ一品！
コクのあるフォア・グラの風味と
爽やかな赤ワインジェリーのバランスが素敵♪
ほんのお一口ですが、
口に広がる旨味が癖になりますよ♪
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投稿者 kawasemi : 2009年08月09日 12:15
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