2006年09月14日
翡翠銀杏 <今月の献立から>
今月の献立から、箸染めをご紹介します。
まだ出始めの翡翠銀杏です。
翡翠色に輝くこの時期の銀杏は、
もっちりした食感と独特の甘味、ほんのりほろ苦い味わいが特徴です。
まずは箸染めから、初秋の御宿かわせみ流懐石をお楽しみください。

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投稿者 kawasemi : 2006年09月14日 21:30
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