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旬な情報お届けいたします。

その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

2020年3月 5日 18:05

                 
3月の御椀
                    
【 はまぐり葛打 黒米餅椀 】
           
旬の はまぐり ! 

葛打ちにすることで、旨味を閉じ込め、食感も良く♪

細かく包丁して、食べやすくしてあります♪

台は、黒米 を飯蒸しにした 黒米餅 ♪

新若布 を添えたら

自慢の 一番出汁 で取った 吸い地 を張って出来上がりです!

熱々をどうぞ♪                 
owan202003.jpg

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サムネイル:はまぐり葛打 黒米餅椀 ~ 3月の御椀 ~

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