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その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

2020年2月 1日 15:00

            
今月も献立の中から、いくつかの料理をご紹介します♪
                
【 自家製唐墨の茶碗蒸し 】
              
今シーズンの 自家製唐墨 は例年以上に良い出来です♪

今月は、唐墨 の濃厚な旨味を活かした

シンプルな 茶碗蒸し で味わってください♪  

自家製唐墨は、ぎりぎりまで薄くスライスして 茶碗蒸し の食感とバランスよく♪

茶碗蒸し の中には 百合根 のみ!

温まって、美味しくて、食欲が益す 箸染め です           
hasizome202002.jpg

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