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2019年9月 6日 15:07

              
9月の進肴
           
【 仙台牛たたき 敷きフォアグラソース 】
                
フォアグラを滑らかなソースにして器の中央に敷いたら

たたき にした 仙台牛 をのせます♪ 

焼茄子 と かもじ野菜 をそえて

少し酸味のソースを垂らして出来上がり♪

器は、新しく仲間入りした 色絵赤玉緑草つなぎ文皿 です♪                
susume201909.jpg

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