かわせみブログblog かわせみブログ

旬な情報お届けいたします。

その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

2019年3月 1日 15:05


今日から3月! 春です♪

3月のメーンディッシュ、吟味特撰は、早春の悦びを表現しました!
                      
【 早掘り筍とフカヒレの分銅鉄板ステーキ フォアグラ添え 】
                           
春は口福から始まります!
早春の贅、地面から顔を出す前の早掘り筍が主役です。
この料理のために製作したオリジナルの分銅鉄板を熱して、早掘り筍とフカヒレを盛り込みます。
そこへ絶妙に焼き上げたフレッシュ・フォア・グラを添えて、香味だれを垂らすと、
ジュジュジューッという音ともに香ばしい香りが鼻腔をくすぐります。
えぐみのない早掘り筍の風味、フカヒレの食感、それにフォアグラの濃旨味。
三味一体の筍料理をどうぞ。

A18F8268.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

| コメント(0) | トラックバック(0) | 「早掘り筍とフカヒレの分銅鉄板ステーキ フォアグラ添え ~ 3月の吟味特撰 ~」をはてなブックマークに追加 | 「早掘り筍とフカヒレの分銅鉄板ステーキ フォアグラ添え ~ 3月の吟味特撰 ~」をlivedoorクリップに追加 | 「早掘り筍とフカヒレの分銅鉄板ステーキ フォアグラ添え ~ 3月の吟味特撰 ~」をYahoo!ブックマークに登録 |

トラックバック

トラックバックURL: http://www.hisuinosato.com/mt/mt-tb.cgi/8651

コメント




カレンダー

2019年3月

          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

最近の写真

サムネイル:名残ずわい蟹 と 浜防風 の 土佐酢和え ~ 3月の箸染め ~

サムネイル:早掘り筍とフカヒレの分銅鉄板ステーキ フォアグラ添え ~ 3月の吟味特撰 ~

サムネイル:オリジナルの分銅鉄板 出来上がってきました!

サムネイル:電話回線不通について

サムネイル:福寿草が咲いた♪

サムネイル:極上の帆立♪ 届きました♪

サムネイル:叩き苺ソースのクレームバニラ ~ 2月のデザート ~

アーカイブ

最近のエントリー