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2018年12月 2日 17:05

            
12月の先附
          
【 鮃かぶら博多 】
          
千枚蕪に

天然の鮃 と おぼろ昆布、塩麹おねば、トリュフを挟み

馴染ませます♪

仕上げに少しのトリュフソース♪

甘酢っぱい菊花と芹がよいアクセントです♪
sakiduke2011812.jpg

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サムネイル:フォアグラ柚香糝薯 白味噌仕立椀 ~ 12月の御椀 ~

サムネイル:鮃かぶら博多 ~ 12月の先附 ~

サムネイル:香箱蟹のブッラータ和え ~ 12月の箸染め ~

サムネイル:天然九絵と仙台牛 新蕎麦ポタージュしゃぶ ~ 12月吟味特撰 ~

サムネイル:蒸し料理から新朴葉焼へ 晩秋の朝餉♪

サムネイル:具だくさん御御御付♪

サムネイル:朝餉の新サラダ ♪

サムネイル:柚子チーズケーキ  ~ 11月のデザート ~

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