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仙台牛と春野菜 ~ 4月の進肴 ~

2023年04月08日

  • お料理

メインディッシュ吟味特撰、口替りの【紅茶とオレンジのソルベ】に続く
4月の進肴

【 仙台牛と春野菜 】

炭火で一気に表面を炙って、旨味を閉じ込め香ばしく焼き上げた仙台牛♪
白アスパラと火取伸玉葱、芽キャベツチーズ焼、新じゃがマッシュと一緒に
温めた焼〆俎板皿に盛りつけます!
仙台牛には赤ワインマスタードソース。
春野菜には、赤味噌たれがよく合います。
 

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