新着情報blog 新着情報

旬な情報をお届けいたします。

その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

新春の盛り合せ ~ 1月の前菜 ~

2022年01月06日

  • お料理

1月の前菜

【 新春の盛り合せ 】

三宝に熨斗鮑を敷いて
宝船や小槌や南天など、縁起の良い器を配しました♪
季節の味わい例えば

虎ふぐと白菜ジェリー寄せ
慈姑テリーヌ パルメザン焼
白ばい貝と分葱のぬた和え
自家製唐墨レーズンマスカルポーネと
ぼたん海老ケジャン風
うるい と 子持昆布の芥子ひたし
蒟蒻土佐揚げ


などなど♪
新春の夕餉は、ひときわ楽しく♪

採用情報

採用情報
観光のご案内
Weekdays美食旅
エステのご案内
宿からの最新情報をお届け中!