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自家製唐墨の茶碗蒸し ~ 2月の箸染め ~

2020年02月01日

  • お料理
今月も献立の中から、いくつかの料理をご紹介します♪

【 自家製唐墨の茶碗蒸し 】

今シーズンの 自家製唐墨 は例年以上に良い出来です♪
今月は、唐墨 の濃厚な旨味を活かした
シンプルな 茶碗蒸し で味わってください♪
自家製唐墨は、ぎりぎりまで薄くスライスして 茶碗蒸し の食感とバランスよく♪
茶碗蒸し の中には 百合根 のみ!
温まって、美味しくて、食欲が益す 箸染め です

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