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根三葉と蕗と桜鱒の白和え ~ 3月の先附 ~

2021年03月02日

  • お料理

3月の先附

【 根三葉と蕗と桜鱒の白和え 】

根三葉と蕗の香り♪
桜鱒は昆布〆にして旨味を増します♪
美味しい白和えにしたら
仕上げに、生雲丹とキャビアを少し♪
目にも鮮やかで
召し上がると春の美味しさあふれる一品です♪
新しい器、乾山写し色絵椿蓋物に盛り込みます♪

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