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国産松茸炭火焼きと国産松茸土瓶蒸し ~10月の吟味特撰(松茸ご希望の方)~

2020年09月28日

  • お料理
          
今週後半は、いよいよ10月です!
10月のメーンディッシュといえば、国産松茸!
今年は、猛暑の影響で、不作のため、これまでどこの産地にも全くなく、
一本も手配できる見込みがありませんでした。

このところ、各地の産地で雨が降り、気温も秋らしくなってきました。
各地の産地の皆様のお力添えで、ようやく入手の見込みがたちました!
明日には、今年最初の松茸が岩手から届きます!
明後日には、長野から届きます!
いつも皆様に助けていただきます。
本当におかげさまです。ありがとうございます。

【 国産松茸炭火焼き 】と【国産松茸土瓶蒸し】

じっくり、錦秋の国産松茸の滋味深い味わいをお楽しみくださいませ。


*松茸ご希望のお客様は、ご予約の際お申し付けください。
*気候や条件によっては、松茸が取れなくなり、入手できなくなる可能性もございます。
 その場合は、通常料金にて、替わり吟味特撰をご用意させていただきます。
*松茸をご希望出ないお客様は、メーンで【フカヒレの茸スープ炊き】を
 ご用意申し上げます。

 

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