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のどぐろ トリュフとうふ椀 ~ 9月の御椀 ~

2020年09月04日

  • お料理

9月の御椀

【 のどぐろ トリュフとうふ椀 】

秋の始まり頃からノドグロが美味しくなってきます♪
香ばしく、じっくり焼いて、余分な脂を落としたノドグロを
トリュフを合わせて練り上げたトリュフとうふにのせたら
一番出汁でとった自慢の吸い地を張って出来上がり!
出来立てをお召し上がりください♪

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