862.利尻海水うに(08/01 13:00)

　
今月の特薦の一品は､｢利尻うに水茄子の冷製にのせて｣です｡

当館の利尻うには､所謂海水うにです｡

保存料を使わず､獲りたてを新鮮な海水に放した最高の状態で届きます｡
　
　
<画像：利尻うに2007.jpg>