今日から7月!いよいよ夏ですね。
今月の特薦の一品は、
『 伊勢海老と岩牡蠣の炙り ねっとりフォアグラをそえて 』 です!
滋味溢れる伊勢海老と岩牡蠣は、ぷりぷり絶妙の焼き加減。
添えられるのは、濃厚にして滑らかで軽く、旨味が凝縮した、ねっとりフォアグラ。
御宿かわせみならではの一品です。
<画像:伊勢海老とねっとりフォアグラ.jpg>
今月のかわせみ通は、『 小柱と白ずいきの梅吉野餡 』です!
夏にふさわしい、さわやかな一品をお召し上がりください。
<画像:7-小柱003.jpg>
夏の御宿かわせみのスペシャリテをどうぞお楽しみくださいませ。
詳しくは、ホームページの 『 かわせみ流懐石料理 』 をご覧ください!
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