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2009年12月31日
本年も一年間、誠にありがとうございました！
本年も御宿かわせみをご愛顧いただきまして
誠にありがとうございました。
衷心より厚く御礼申し上げます。
２０１０年は、
さらに精進し進化した“料理とおもてなし”を
お楽しみいただきたく存じます。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
みなさま、良いお年をお迎えくださいませ！！
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投稿者 kawasemi : 14:39
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2009年12月28日
来年は、同じネコ科の虎が干支だそうで・・・
日本昔話では、ネズミのいたずらで干支になれなかったネコですが、
来年は同じネコ科の虎が干支の“寅年”
年の市で賑わう稲荷神社で、ひょっこり顔を出したネコさん。
「私たちもお忘れなく！」とでも言っているようでした♪
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投稿者 kawasemi : 11:29
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2009年12月27日
“年の市”始まる も～い～くつ、ね～る～と～♪
福島市内の稲荷神社では、年の瀬恒例の“年の市”が始まりました。
多種多様なお飾りが所狭し並べられ、
見ているだけで楽しくなります♪
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投稿者 kawasemi : 12:39
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2009年12月26日
ラグビーもおもてなしもチームワークが大切
母校のラグビー部が花園（全国高校ラグビー大会）に出場する！
という嬉しい知らせが故郷から届きました。
嘗てラグビーでは、トライ（サッカーでいうゴール）をしても、トライした本人は、
ガッツポーズしたり喜びを大きく表現したりすることはありませんでした。
“みんなで繋いだボールを最後に自分がトライしたに過ぎない”
というチーム意識があったからです。
ボールに直接触れることのなかった選手も、タックルしたり、スクラムを組んだり、
それぞれの役割を果たし、チームのために全力を尽くす。
繋いだボールがどこかで途切れてしまったらトライできません。
宿のおもてなしにとっても似ています。
ご予約→チェックイン→ご夕食→ご就寝→ご朝食→チェックアウト→次回へ
全てのシーンで、心を一つにしておもてなしを繋がなければ
お客様に「楽しい旅だった」と感じていただけません。
ひとりのヒーローではなく、全員の連携（チームワーク）が大切です。
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投稿者 kawasemi : 12:05
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2009年12月25日
クリスマスに木瓜の花咲く
木瓜の花が咲いています♪
早春に咲く、赤・ピンクの花が、
クリスマスの青空の下でゆれています。
草木は、一足先に新春を迎えているようです♪
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投稿者 kawasemi : 11:33
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2009年12月22日
今日は冬至 柚子風呂 でゆっくり温まってください！
今日は冬至ですね。
柚子栽培の北限といわれる福島ですので、
もちろん柚子風呂をご用意しました♪
大晦日まで毎日お楽しみいただけます！
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投稿者 kawasemi : 11:29
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2009年12月21日
柊の花咲く花見山 ～桜名所に冬の花綺麗～
ひいらぎの花をご存知ですか？
小さな黄色い花がたくさん咲くんです。
トゲトゲの葉からは想像できないかわいい花です。
木偏に冬と書いて柊（ひいらぎ）
冬の花咲く花見山。
新春には梅の花も咲くことでしょう。
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投稿者 kawasemi : 11:29
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2009年12月19日
東京から福島まで 東北新幹線で 約１時間４０分！
東京～福島の鉄道での所要時間のお問い合わせを
頻繁にいただきますので、昨年に引き続きご案内します♪
東北新幹線で約１時間４０分！
福島駅で下車していただきまして、
在来線の飯坂線にお乗り換えいただき、約２０分。
終点飯坂温泉駅下車！
駅までお迎えに伺います！
東京からの便がとっても良い翡翠の里です♪
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投稿者 kawasemi : 23:29
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2009年12月18日
庭園の冬風情“雪つり”も出来上がりました
庭園の雪つりも出来上がり、
クリスマスツリーに負けない美しさです♪
庭園や露天風呂から冬風情を楽しむのに
程好い雪が楽しめる翡翠の里です♪
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投稿者 kawasemi : 12:55
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2009年12月17日
期間限定【本まぐろ年間パスポートＧＥＴ！】プラン販売開始！
本日から１月末までの期間限定【本まぐろ年間パスポートＧＥＴ！プラン】
販売開始です♪
四季折々の自然が美しく、山海の幸に恵まれた福島！
年に何度もご来福いただくお客様も大勢いらっしゃいます。
そこで、２０１０年の一年間、ご宿泊いただく度に、
本まぐろの造りを献立にプラスするパスポートを一日限定一組にプレゼント♪
季節によって産地の変わる本まぐろをお召し上がりください！
詳しくは、ホームページの【 プラン 】をご覧ください！
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投稿者 kawasemi : 00:01
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2009年12月14日
サロンはすっかりクリスマスです♪
当館のサロンもクリスマスツリーを設え、
すっかりクリスマスモードです♪
日本旅館で過ごすクリスマス・マンスも一興です♪
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投稿者 kawasemi : 22:15
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2009年12月10日
“あんぽ柿御殿”今年も始まりました！あんぽ造り！
福島の霊山（りょうぜん）では、名産の“あんぽ柿”造りが始まりました！
小屋いっぱいに吊るされた柿は、福島初冬の風物詩。
まさに“あんぽ柿御殿”
辺りには、柿の甘い香りが漂っています。
年末には、美味しいあんぽ柿が出来上がります♪
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投稿者 kawasemi : 10:12
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2009年12月08日
ふぐ煮こごり柚子釜盛 ～今月の酢物～
今月の酢物は、
“ふぐ煮こごり柚子釜盛”
虎ふぐの湯引きとふぐ皮の煮こごり！
仕上げの柚子ジュレの香りもさわやかに♪
初冬にぴったりの一品です♪
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投稿者 kawasemi : 10:03
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2009年12月06日
三陸黒あわびの葛打椀 ～今月の椀～
今月の椀は、
【 三陸黒あわびの葛打椀 】
葛打ちにして、やわらかく、プルンプルン、もっちりになった三陸黒あわび！
もずく豆富とともに盛りつけられて。
三陸黒あわびの滋味をお楽しみください。
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投稿者 kawasemi : 10:12
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2009年12月05日
敷き紅葉一面に広がって庭園に紅葉の絨毯
庭園の紅葉は、散ってなお美しく、秋の名残を楽しませてくれます♪
朝露で瑞々しさを保ちながら、
木にあるときよりも長く。
敷き紅葉の絨毯・・・師走に秋の忘れもの。
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投稿者 kawasemi : 13:15
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2009年12月04日
師走の盛り合わせ ～今月の前菜から～
今月の前菜は、“師走の盛り合わせ”
例えば・・・
ふぐ唐揚げ、生子このわた和え、芹の白和え・・・
初冬の味わいを盛り合わせました♪
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投稿者 kawasemi : 13:07
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2009年12月03日
あん肝荅冨 ～今月の先付から～
師走の先付は、
“鮟肝荅冨”
上質のあん肝をたっぷり使った
コクと風味がたまらない一品です。
あん肝の旨さをお楽しみください！
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投稿者 kawasemi : 11:11
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2009年12月02日
師走の名残紅葉が綺麗なロビーの夜景♪
今年はとっても暖かな晩秋でしたので、
今も名残紅葉が綺麗なロビーの夜景です♪
師走の紅葉も一興ですね。
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