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2008年05月16日
イサキの造り ～本日の造り三品から～
本日の献立から、
造り三品のうちの一品、イサキの造りです。
今が旬！鮮度抜群のイサキ。
透き通る美しい身は、脂がのって、冬場の九絵も顔負けの旨さです。
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投稿者 kawasemi : 2008年05月16日 10:35
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コメント
投稿者 かわせみM : 2008年05月17日 10:55
投稿者 Anonymous : 2008年05月16日 21:20
料理長さんのお顔を、拝見したいです
素敵な方なんでしょうね。作品ですよね
Anonymous様、コメントをいただきましてありがとうございます。
当館料理長は、とってもシャイで、裏方に徹する温厚な人です。
料理もやさしさに溢れているようです。
今後とも是非ご覧くださいませ。