« 芽かん草 早春の山菜2 | メイン | 冬と春の魚 »
2007年02月12日
こしあぶら 早春の山菜
東北を代表する春の山菜、こしあぶらです。
ウコギ科の落葉高木の若芽です。
先付けの蕗の薹豆腐の付け合せとして、春の香りを漂わせています。

当サイトにおける写真などの著作物の使用・転載などはご容赦くださいませ。
投稿者 kawasemi : 2007年02月12日 15:15
|
|
| 
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.hisuinosato.com/mt/blog-trackback.cgi/719
コメント
投稿者 Anonymous : 2007年02月18日 21:01

養殖物ですか?