御宿かわせみ

はじめまして。

いつも楽しく読ませていただいております。
実は、旅行の件ではないのですが、是非、教えていただきたいことがございまして、メールを出させていただきました。
是非、メールご覧いただいて、アドバイスいただければと思います。宜しくお願いいたします。

ぐらぶん様、このたびはコメントをいただきましてありがとうございます。
また、先日は、ご宿泊いただきまして誠にありがとうございました。心より厚く御礼申し上げます。
「大間本まぐろ炭火炙り　生ウニ醤油」、ご堪能いただけたご様子を伺え、調理スタッフ、担当の室井をはじめ、スタッフ一同喜んでおります。
まだまだ未熟な宿でございますが、更に精進してまいりますので、是非またご来館くださいませ。

らんけいごお様、コメントをいただきましてありがとうございます。
また、この度は、遠いところお越しいただきまして心より厚く御礼申し上げます。
お料理をお楽しみいただけたようで、スタッフ一同喜んでおります。
来年も新たな料理に挑戦していきますので、どうぞご期待くださいませ。

先日宿泊させて頂いた者です。
こんなに素晴らしいマグロを頂いたのだなあと、ただただ感激です。
そして、そんなマグロを美味しく調理してくださった調理場の皆さん、お料理を絶妙のタイミングで持って来てくださった室井さん、ありがとうございました。

雲丹とあいまって、目隠しして食べたら鮪なのになぜか極上のビーフみたい。最初から最後まで、たべればたべるほど腹がへる、普段つかわない味覚が刺激されて！脱帽。