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2006年12月06日
ふぐひれ酒
12月になると、ふぐが美味しくなってきます。
美味しい身はもちろんですが、
ふく刺しなどとともに、お召し上がりいただきたいのが
ふぐのひれ酒です。
香ばしく炙ったふぐのヒレを入れて熱々に温めた地酒
には、ヒレの香ばしさ、風味が染み出て、
えもいわれぬ旨さです。

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投稿者 kawasemi : 2006年12月06日 12:35
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