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旬な情報お届けいたします。

その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

2019年6月29日 17:51

              
明後日の月曜日から7月! 夏本番です! 

7月のメーンディッシュ 吟味特撰は 夏の贅 !             
                   
【 黒あわびとブルーオマールの海藻バター焼き 】
                  
海幸の王様の競演です!
今が旬の黒アワビ♪
今回は、希少なブルーオマールとともにお楽しみください!
海藻バターで黒アワビを焼き上げると、
相性抜群の磯香が黒あわびに絡み、やわらかく、薫り高く。
ブルーオマールは、独特の弾力と滋味を活かすように表面だけさっと焼きます。
海藻バターの香りを纏って、ブルーオマールの魅力、濃厚なミソの風味も引き立ちます。
この夏限定の素材の競演をご堪能ください。

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