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2019年5月 9日 15:35

                 
メーンディッシュ吟味特撰に続く、5月の進肴
            
【 仙台牛西京焼 サラダ仕立て 】
             
今月の仙台牛は、西京焼でお召し上がりいただきます♪

西京焼にすることで、香ばしさと、味噌の甘みが加わり

食欲をそそります♪

モッツアレラの西京漬を遠火で温めてから

クレソン、針新じゃが、イタリアンパセリ、ラディッシュとともに盛込み

最後に、特製の胡麻ドレッシングと実山椒のアクセント♪

新しい器、灰釉丸浅鉢が登場します!                
susume3201905.jpg

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サムネイル:仙台牛西京焼 サラダ仕立て ~ 5月の進肴 ~

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