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2019年3月 5日 18:55

            
3月の御椀
              
【 桜鯛 山吹椀 】
                
一足早く、桜をお楽しみください♪

旬を迎える真鯛は、桜色に輝き、脂がのって美味♪

酒蒸しにしたら、山吹とうふ の上に盛り付けます♪

軽く蒸した雲丹をのせて、木芽を添え

うるい を散らしたら、自慢の一番出汁♪

どうぞ熱々をお召し上がりください♪             
owan201903.jpg

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