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2019年3月 4日 14:11


3月の先附
              
【 こしあぶら と 赤貝 の 木芽白和え 】
                 
当初、ご案内では、山菜の しどけ を使う予定でしたが

試食を重ね、食感と味わいのバランスから

同じく山菜の こしあぶら を取り入れることにいたしました。

赤貝との相性もよく、一段と春らしい一品になりました♪
sakiduke201903.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

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