かわせみブログblog かわせみブログ

旬な情報お届けいたします。

その日入荷した厳選素材やスペシャイリテ、美しい大自然や観光案内などの「今」情報をお届けします。

2019年2月 4日 17:05

                
2月の前菜
          
【 笑門来福の盛り合せ 】
            
宝尽くしを描いた福枡に季節の味わいを盛り込みました♪

大枡の中に小さな枡を配して、『 福、益々 』

お福皿を内側に、鬼面皿を外側に配して、『 福は内、鬼は外 』

縁起の良い演出でお楽しみください♪

立春の味わい、例えば
                          
菜の花のムース

初筍の唐揚 糸賀喜パルメザン

牛肉の生ハム ブレザオラ と 味噌漬玉子 黒大蒜ジェリー  

自家製唐墨

フォアグラ金柑最中

あさつきの芽 と 白ばい貝 の 海老芋味噌和え 

槍烏賊このわた和え     
            
などなど♪

美味しく、めでたく、楽しく♪       
zensai3201902.jpg

皆様の応援にいつも励まされております。

| コメント(0) | トラックバック(0) | 「笑門来福の盛り合せ  ~ 2月の前菜 ~」をはてなブックマークに追加 | 「笑門来福の盛り合せ  ~ 2月の前菜 ~」をlivedoorクリップに追加 | 「笑門来福の盛り合せ  ~ 2月の前菜 ~」をYahoo!ブックマークに登録 |

トラックバック

トラックバックURL: http://www.hisuinosato.com/mt/mt-tb.cgi/8641

コメント




カレンダー

2019年2月

          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28    

最近の写真

サムネイル:虎ふぐ薄造り と 本鮪 ~ 2月の御造り ~

サムネイル:笑門来福の盛り合せ  ~ 2月の前菜 ~

サムネイル:ずわい蟹糝薯椀  ~ 2月の御椀 ~

サムネイル:火取ぼたん海老 と 生雲丹 の 花山葵和え ~ 2月の先附 ~

サムネイル:ふく白子茶碗蒸し  ~ 2月の箸染め ~

サムネイル:伊勢海老とノドグロと帆立のかわせみ流アクアパッツァ ~ 2月の吟味特撰 ~

サムネイル:2月献立の試食をしました♪

サムネイル:あんぽ柿のケーキ と いちごアイス最中 ~ 1月のデザート ~

アーカイブ

最近のエントリー