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2018年12月 4日 15:15

              
12月の前菜
         
【 師走の盛り合せ 】
           
茅の輪の支柱を外して、お料理を茅の輪に通すことで

大祓いしていただき、大祓いしたお料理をお召し上がりいただいて

良いお年をお迎えください、という演出です♪  

師走の味わい、例えば
                  
自家製の新唐墨

虎ふぐ唐揚

焼白子 葱味噌のせ 

焼穴子と冬トマトの最中

チーズゆべし

慈姑と金時人参のマリネ

冬鴨ロース ソース煮
                      
などなど♪           
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サムネイル:師走の盛り合せ ~ 12月の前菜 ~

サムネイル:フォアグラ柚香糝薯 白味噌仕立椀 ~ 12月の御椀 ~

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サムネイル:天然九絵と仙台牛 新蕎麦ポタージュしゃぶ ~ 12月吟味特撰 ~

サムネイル:蒸し料理から新朴葉焼へ 晩秋の朝餉♪

サムネイル:具だくさん御御御付♪

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